Resep Dan Cara Memasak Ayam Cah Jamur

Resep Dan Cara Memasak Ayam Cah Jamur

Cah Ayam Jamur

BAHAN :

☑️ 200 gram dada ayam, iris tipis.

☑️ 100 gram jamur merang segar, belah 2.

☑️ 1 buah wortel, iris serong.

☑️ 1 buah kembang kol, potong per kuntum.

☑️ 6 buah putren, iris serong.

☑️ 1 batang daun bawang, iris serong.

☑️ 1/2 buah bawang bombay, potong kasar.

☑️ 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus.

☑️ 1 cm jahe, keprak.

☑️ 1 sdt kecap ikan.

☑️ 1 sdm saus tiram.

☑️ 1/2 sdm kecap asin.

☑️ 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (opsional).

☑️ Garam secukupnya.

☑️ Gula secukupnya

☑️ Lada bubuk secukupnya.

☑️ 1 sdt munjung tepung Maizena, larutkan dengan 3 sdm air.

CARA MEMASAKNYA :

✔️ Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi.

✔️ Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.

✔️ Tambahkan garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin. Aduk sampai merata.

✔️ Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air.

✔️ Aduklah sampai sayuran matang.

✔️ Masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena. Aduk sampai mendidih dan mengental.

✔️ Lalu angkat. Ayam Cah Jamur siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA.